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BEAUTY INDUSTRY OPERATION MANAGEMENT

你真的会经营自己的美容院吗

2019-01-21

我发现很多美容院的经营者对于美容院的经营理解不太正确,而且似乎也不相信经营管理的调整会给自己的美容机构带来巨大业绩的变化和提升,实际上美容院的经营不是很多美容机构经营者想像那样的。

相当多的经营者对于美容机构的经营管理都有自己的理解,不论是刚刚入行,还是入行十几二十年,如果不能懂得美容院经营管理的模式与核心,是无法进入一个正常有序发展的轨道的。那么什么样的美容院是正常有序发展的呢?

其特点如下:

1、每个月基础业绩平稳且稳定增长

2、每个月的消耗稳步提升增长

3、员工稳定且团队规模日益壮大

4、每个员工都清楚本店的经营模式并能够自主完成本岗位工作任务

5、顾客量稳定循环消费率较高

6、销售合理顾客满意

7、员工关于销售无需强行推销

8、顾客流失率较低

9、高端业绩比例合理

这些特点都是衡量自己美容院经营状况的重要参考,如果这几点一条都没达到,田杨老师说一句鼓励的话,你的店提升的空间很大,说一句打击的话,你的店经营的很差。

美容院能不能够通过经营管理的调整达到有序经营的状况呢?答案是肯定的,目前美容行业中几乎所有的成规模或者已经在正轨上的美容机构,全都是经过经营管理的提升和学习来实现的。

对美容院经营管理的理解,一般都不是经营者自己想像的那个样子。现代化的美容院经营有完整的系统,涵盖美容院所有方面,构建成一个整体性的经营管理,这一点从复杂性和难易程度,已经远远超过经营者自己的理解范畴,有时候经营者参与学习或者课程,都只能了解一些片段。有一些课程虽然也标榜是整体系统性的,但是缺乏对店内的实际结合,令经营者学习之后很难落地执行,产生经营变化,更多的时候,可以通过课程学习了解到一些管理技巧或者一些经营办法,回到自己店内靠这些办法来调整,似乎也能有一些成效,但是最终缺乏整体规划的系统设计,使得很多美容机构无法实现有序经营和良好成长。

有些经营者每个月管理的很辛苦,员工需要看着干活,而且对待严厉了不行,对待宽松也不行,不管怎么用心,说离职就离职。对顾客也是操碎了心,消费上不来,预约不到店,能出钱的总是那么几个顾客,再多顾客就不行了,拓了新顾客就把老顾客扔一边,等回头再捡起老顾客,发现老顾客卡内钱剩了一大堆,项目剩了一大堆,再想出钱特别难,找项目厂家进店,不仅要反复消费顾客,而且就算卖出业绩了,还要给厂家打款进一批货,最后自己一盘算,一个月下来根本也没剩下什么钱,诸如此类举不胜举。

这些经营者确实不懂得美容机构经营的整体系统管理对美容院来说有多重要。

举例:店内每天的顾客少,经营者说我要拓客。

咋一看经营者这样经营调整开展拓客没问题,但是在美容院整体经营管理系统下理解,就会发现这种经营调整有盲目的地方。店内每天的顾客少,表示客流较低,店内需要提升客流来提高盈利状况,但是提升客流就一定需要拓客吗?

客流=客人数×到店率

如果该店的月客流为60,而客人数量是50,那么我们就应该清楚,每天的客人数量少,主要是顾客的到店率较低,如果能够把顾客到店率调整到3,还是50个顾客,当月客流可以达到150,不需要拓客也可以满足客流增长。

那么问题又来了,如何能够让顾客人均到店率为3呢?如果不能够把顾客到店率提升上来,即便拓再多的顾客也是拓进多少丢掉多少。

一些经营者又去学习又参加课程,学会一些方法技巧,视为珍宝带回店里,例如:感动式服务、反预约管理、设计大次数卡和年卡、每个月免费到店护理满一年返还项目消费金,学会早会等会议管理、设计目标顾客分类分级、电话预约的技巧、员工预约顾客管理、员工的心态调整、感恩的心或者激情激励等等。还有各类表单表格,包括顾客回访纪录表、服务满意调查表、电话预约纪录表、客户分析表、疗程规划表等等。

就这么东拼西凑的今天学一点,明天参加个课,来来回回反反复复,顾客的到店率的问题还是没有彻底解决,课程上跟着氛围一起亢奋,课程结束回到店里该咋干还咋干。有些人跟田老师说,还是有些收获的,但是看店的经营状况,我没看出来,店内经营的本质根本没有任何变化,业绩增长也是忽高忽低,只不过自己学习了亢奋一些,员工们学习了亢奋一些,过了亢奋期,该咋干还咋干。该无法脱手还是无法脱手,该让自己操心的地方,一样没省下还是自己操心。

管理的最高境界就是不需要管理也能让员工们完成工作任务。

这些乱七八糟的东西你弄明白了,你店里的顾客到店率上来了?卡项销售轻松了?顾客满意度提高了?

统统没有!你除了懂得一些概念还懂什么了呢?

我辅导的湖北枝江D老师跟我说,之前在美容行业里参加过很多学习和课程,也找了顾问老师,然后他也给我设计顾客管理会员制度行动计划工作制度,感觉跟田杨老师你说的好像一样,但是做了几个月,我发现根本没法落地,而宜都S老师和我同时请的顾问老师,只是她请的是田老师,几个月下来,店的经营规模比我都大了,原来我是比孙老师做的好的,现在我两家店赶不上她一家店。

其实D老师说的这些内容抛开对我的肯定部分,我们分析一下,D老师做了多年美容机构,可以说美容行业一些课程和培训她也参加了很多,学习到了很多概念的东西。这些概念如果说起来,就像我说冬天冷夏天热一样,都是正确的,这就是很多美容机构去参加课程觉得这个课程讲的好,因为这些课程讲的道理是对的,现象是存在的,原因分析的也没问题。问题就是这些东西都正确,也不等于你自己的美容院会调整好,因为讲概念、理论是一回事,实际到店操作调整又是另外一回事,很多辅导老师连起码的工资设计都不会,必须按设计好的模式套用,还美其名曰量身定制,你让他把其他辅导店的工资制度也拿出来看看,我保证一个结构套下来,关键经营者们不知道,更不清楚,还觉得蛮好。

很多时候我到一些美容机构一看,连最起码的项目结构都没有,卡项的逻辑关系更没有,销售模式也没有,关于整体性方面的任何关联都没有。现在的美容院经营,从拓客卡到高端项目销售,从员工招聘到晋升顾问店长,从行政管理到销售管理,所有美容机构所涵盖的各种内容,包括顾客管理、员工管理、技术管理、效果管理、项目管理、客情管理、销售流程、服务流程、薪资制度、绩效考核、财务管理、库存管理、物流管理、单店经营模式、连锁经营模式等等等等,这些当中的任何一点,都是影响其他所有方面,因为这些构成了美容机构有机整体经营,只要有一点是错误的,就会造成店面的经营问题。就像你买了一台车,发现加油没有劲,还有异响,这时候你最需要做的就是找4s店或修理厂检查修理,如果4s店或修理厂水平不行,你这台车修不好;如果4s店或修理厂太黑,会坑你的钱。最可怕的是4s店或修理厂水平又不好又黑心,就成了又修不好车又坑你的钱。这是一台车的问题,可是我们谈的是一个店,店出问题的,你可以随心所欲的调整更改,车出问题了,你一点车辆维修基础都没有,无从下手,不然你拿工具把车拆了试试,也许重新组装好了,能多出不少零件呢。

没有美容院整体的经营管理核心,单纯靠着自己经营领悟,那得摸着石头过河,摸对的还好,可以过河,就是过的慢点,摸错了掉河里,有的连翻身都翻不过来。更重要的是市场不等人,美容院的盈利抛开内部原因,还有市场方面的客观原因,美容机构之间的竞争关系是存在的,一家美容机构经营出色,周边的很多美容机构都没饭吃,就算躲远远的还跑大客户,越来越多的美容机构已经开始踏踏实实的学习做店了,田杨老师仅仅在湖北一省辅导某加盟连锁品牌的加盟店就多达五十多家了,是美容业中该品牌加盟美容院的辅导成功案例最多的顾问老师,没有之一。就这样还有很多机构自己还在观望等着看着别人家的店是如何成功的。

 

必须学习

不论是刚刚入行的美容院经营者,还是已经从业十几二十年的经营者,如果你还不知道拓客卡的设计内容与顾客卡升级的内在关系,店内业绩增长与项目结构的业务关系,员工管理与薪资制度的关系,消耗变化与卡项内容的逻辑关系,自己店里的工资制度跟很多其他美容院都一样,都不是根据自己店里情况设计的,基本就可以确定您还不会经营美容院,业绩肯定没有实现该机构所能创造的最佳程度。

如果你把自己的美容机构当成自己的毕生事业,你更需要系统学习美容院的整体经营管理,学习其所涵盖的所有系统是如何运作的。如果过去五年前十年前的经营者,可以趁着美容市场不成熟,其他经营者没有意识到位,自己稀里糊涂的经营也可以出成绩,那么到了今天,如果还自己固执己见、闭门造车,别说未来会被市场所淘汰,就是自己店里的员工明白了自己的老板根本不懂经营美容院,前途无望,也会把我们这些经营者给淘汰掉,毕竟谁也不愿意荒废青春。


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